(no subject)

[karamelka]

Мы вчера ходили на cooking workshop (честное слово не знаю как это по русски, но буду рада, если кто-нибудь мне расскажет) по приготовлению мяса в Suchef . Знаете, когда шеф готовит, а группа учеников облизывается рядом повторяет или смотрит.
Прежде чем расскажу про сам workshop, я должна пояснить про свою кулинарную деятельность.
Я люблю готовить сложные блюда, но кулинар я очень маленький, потому что готовлю только по проверенным рецептам ни на мм. не отступая от инструкций и ценных указаний и ничего никогда не модифицируя:)))
Мясо я на самом деле не очень люблю - ни есть не готовить, но во-первых его любит Хрю,во-вторых он любит готовить, а это был один из подарков ему на ДР, а в-третьих, других воркшопс нам подходящих не было.

Мы явились первые, заняли классные места, но на самом деле это не критично, так там есть зеркала на потолке и в них видно, что там шеф варганит. К моей радости, выяснилось, что на "мясном уроке" ученики только наблюдают и поедают, ничего сами не готовя. А к радости, потому, что по некоторым причинам я боялась, что меня стошнит, если я прикоснусь в сырому мяску.
Сам воркшоп вели владельцы и шефы ресторана Лимузин в Рамат-Ишайе. Тем, кто живут на севере Израиля, известно, что это весьма достойное место для мясоедов и даже для таких как я, для которых мясо не имеет особой ценности.
Длилось все это действо 3 часа, в течении которых были приготовлены, ну и съедены 5 мясных блюд. Рами рассказывал нам о коровьих частях тела, так как они специализируются на говядине и телятине и все, что там было было просто дико вкусно, притом что как я уже сказала, мясо я не люблю. Вывод- надо уметь его готовить.

Плюс к таким урокам, там есть магазин с кухонными прибамбасами. Я уже когда-то писала, что у Хрю сносит крышу в таких местах. Вчерашний улов - крутой нож для настоящих джигитов шефов (ну ладно, я тоже такой хотела:)), крутая точилка для него, сковородка из титаниума и так, по мелочи.
Нам понравилось. Я еще собираюсь сгонять в Лимузин купить там мяско для телячьих шницелей и их фирменный соус и хотим сходить еще на воркшоп на тему пасты (там уже не только едят, но и готовят), но паста меня не пугает:)

Comments

[murmura.livejournal.com]

а моей любви к мясу с кровью ничего не могло помешать :))

классный подарок, я как-то мужу подарила саднат шоколад (он его любит больше чем мясо)

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

Хрю тоже канибал)) Ему только medium rare подавай, а я как понимаешь такое не очень))

Шоколад я тоже люблю, но воть трогать жидкий шоколад равносильно для меня троганию сырого мяса))) Это мои бзики.

[murmura.livejournal.com]

нет, нет, никакого жидкого, мы фигурки из жесткого шоколада лепили, торт украшали.

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

это совсем другое дело, если не из жидкого)