(no subject)

[karamelka]

Мы вчера ходили на cooking workshop (честное слово не знаю как это по русски, но буду рада, если кто-нибудь мне расскажет) по приготовлению мяса в Suchef . Знаете, когда шеф готовит, а группа учеников облизывается рядом повторяет или смотрит.
Прежде чем расскажу про сам workshop, я должна пояснить про свою кулинарную деятельность.
Я люблю готовить сложные блюда, но кулинар я очень маленький, потому что готовлю только по проверенным рецептам ни на мм. не отступая от инструкций и ценных указаний и ничего никогда не модифицируя:)))
Мясо я на самом деле не очень люблю - ни есть не готовить, но во-первых его любит Хрю,во-вторых он любит готовить, а это был один из подарков ему на ДР, а в-третьих, других воркшопс нам подходящих не было.

Мы явились первые, заняли классные места, но на самом деле это не критично, так там есть зеркала на потолке и в них видно, что там шеф варганит. К моей радости, выяснилось, что на "мясном уроке" ученики только наблюдают и поедают, ничего сами не готовя. А к радости, потому, что по некоторым причинам я боялась, что меня стошнит, если я прикоснусь в сырому мяску.
Сам воркшоп вели владельцы и шефы ресторана Лимузин в Рамат-Ишайе. Тем, кто живут на севере Израиля, известно, что это весьма достойное место для мясоедов и даже для таких как я, для которых мясо не имеет особой ценности.
Длилось все это действо 3 часа, в течении которых были приготовлены, ну и съедены 5 мясных блюд. Рами рассказывал нам о коровьих частях тела, так как они специализируются на говядине и телятине и все, что там было было просто дико вкусно, притом что как я уже сказала, мясо я не люблю. Вывод- надо уметь его готовить.

Плюс к таким урокам, там есть магазин с кухонными прибамбасами. Я уже когда-то писала, что у Хрю сносит крышу в таких местах. Вчерашний улов - крутой нож для настоящих джигитов шефов (ну ладно, я тоже такой хотела:)), крутая точилка для него, сковородка из титаниума и так, по мелочи.
Нам понравилось. Я еще собираюсь сгонять в Лимузин купить там мяско для телячьих шницелей и их фирменный соус и хотим сходить еще на воркшоп на тему пасты (там уже не только едят, но и готовят), но паста меня не пугает:)

Comments

[murmura.livejournal.com]

а моей любви к мясу с кровью ничего не могло помешать :))

классный подарок, я как-то мужу подарила саднат шоколад (он его любит больше чем мясо)

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

Хрю тоже канибал)) Ему только medium rare подавай, а я как понимаешь такое не очень))

Шоколад я тоже люблю, но воть трогать жидкий шоколад равносильно для меня троганию сырого мяса))) Это мои бзики.

[murmura.livejournal.com]

нет, нет, никакого жидкого, мы фигурки из жесткого шоколада лепили, торт украшали.

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

это совсем другое дело, если не из жидкого)

[rada-maslova.livejournal.com]

куда уж мне со своей домашней лапшой)))

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

да ладно!
главное начать и нет предела совершенству))

[anya-snovenkaya.livejournal.com]

у нас есть нечто подобное
надо бы сходить. Интересно)

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

да, в центре есть много таких мест, это у нас не густо.
Стоит попробовать)

[shem-lab.livejournal.com]

кулинария самообслуживания ))))

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

?????
точно не оно))

[dream-territory.livejournal.com]

Я ходила на таой курс по суши!!! И готовили и ели, учились и вообще было классно.
По моему это замечательный подарок!

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

суши - тоже классно, но мы специалисты по суши (хотя всегда есть чему учиться))
Подарок, то что надо!

[vikulena-a.livejournal.com]

Супер ) А где этот урок проводится ? ОЧень интересно )
Тебя можно поздравить ? Видела твою запись в родим_ил )

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

Урок проводится в центре Сушеф. Там у меня в посте есть ссылочка, а на сайте можно адрес посмотреть.

Ага, можно поздравить (только шепотом).Это в общем-то несвежие новости)). Я, как-бы особо не скрываю, но и не сообщаю всем на этот раз)

[vikulena-a.livejournal.com]

понимаю тебя )

[shesek.livejournal.com]

а чё за нож?какой фирмы?у нас это очень актуальная тема))

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

Chicago Cutlery

[deepbluefox.livejournal.com]

у нас это называют кулинарная мастерская :)

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

спасибо) Теперь буду знать.

[upryamka.livejournal.com]

мы тоже ходили на такой курс, готовили испанские тапас. было очень здорово.

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

тапас - действительно здорово)

[28-02.livejournal.com]

я бы перевела как кулинарный семинар. или мастер класс. даже скорее второе.

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

тут выше сказали - кулинарная мастерская, но мастер класс мне тоже нравится)

[alisa18.livejournal.com]

Какой у тебя Хрю замечательный :)))
А мы оба не любим готовить мясо и иногда ходим его кушать в стейкию.
Вовка по части сладкого и тортов у нас шеф повар :)

Но идея прикольная!
А сколько такая радость стоит?

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

Да, Хрю - знатный жених)))
Такая радость стоит - 320 на человека, но немясные саднаот стоят по 250 на человека.

[alisa18.livejournal.com]

не хыло!
в ресторане можно на двоих накушаться за эти деньги :)
а ты именно их выбрала по каким то критериям?

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

Да, не хыло, но и не супер дорого. Это приемлимая цена для таких вещей.
Я выбрала эту садну в Сушефе, просто потому что ничего другого в Хайфе не нашла.

[imeniny-serdtsa.livejournal.com]

ух ты, а круто!!
я бы тоже так сходила с удовольствием )

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

ага, очень прикольно)
А у вас такое не делают?

[tsymbalyulya.livejournal.com]

да, это хорошо, что ты мясо не готовила... Я б не смогла таким заниматься:))

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

Меня и в обычном состоянии сырое мясо не возбуждает))

[tsymbalyulya.livejournal.com]

меня сырая рыба не возбудает ваааще